Selasa, 14 Oktober 2014

Mocha Mug Cake



Bahan:

  • 2 sdm susu cair
  • 2 sdm minyak sayur
  • 1 butir telur ayam
  • ¼ sdm ekstrak vanilla
  • Bahan kering, aduk rata:
  • 3 sdm tepung terigu serbaguna 
  • 3 sdm gula pasir berbutir halus*)
  • 2 sdm cokelat bubuk 
  • 1 sdt kopi bubuk 
  • ¼ sdt baking powder


Taburan:
Gula bubuk

Cara Membuat:

  1. Masukkan susu, minyak, telur, dan vanilla secara bertahap ke dalam bahan kering. Aduk menggunakan garpu hingga rata.
  2. Tuang ke dalam mug yang sudah di olesi minyak. Panggang dalam microwave hingga matang (± 1½ menit). Keluarkan. Sisihkan hingga uap panasnya hilang. 
  3. Beri bahan taburan. Sajikan.
    Untuk 1 gelas 
    *)Gula pasir butir halus: Atau caster sugar (bukan gula bubuk). Jika sulit menemuinya, proses gula pasir di dalam blender atau food processor hingga hampir halus. Lakukan sekali atau banyak sebagai stok caster sugar yang lebih ekonomis.